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每逢中秋都會食唔同種類既月餅去應下節,其中最常見就係冰皮月餅同傳統月餅啦,但大家知唔知道其實兩者有大分別呢🧐?
以月餅皮材料方面,傳統月餅主要係由麵粉、雞蛋、糖漿製成的,而冰皮皮月餅係由糯米粉、粘米粉、無筋麵粉、牛奶、糖製成的。雖然兩者係用唔同既材料製成的,但兩者都含有大量糖份呀😵💫!
營養價值方面: 冰皮月餅的脂肪比傳統月餅低👍,但碳水化學物含量方面就不相佰仲。整體而言,冰皮月餅的卡路里比傳統月餅低👍營養師建議:建議食冰皮月餅以代替傳統月餅!記得同家人/朋友一齊開心share🥳,建議每次最多食1/4個,以免攝取過多糖分同脂肪呀🥰!